Daftar Mie dengan harga murah dan bagus November 2020 Indonesia

Popularitas

Harga Terendah

Xiaomi Indomie Mi Goreng Mie Instant

Merek
Xiaomi
Rp 2.400 Bukalapak

bumbu BUMBU MIE ACEH SPECIAL1000 Gram/TANPA PENGAWET/REMPAH/HALAL/1000GRAM

bumbu BUMBU MIE ACEH SPECIAL1000 Gram/TANPA PENGAWET/REMPAH/HALAL/1000GRAM

Rp 37.000 Shopee

Harga Promo Bumbu Mie Aceh Special 300 Gram/Tanpa Pengawet/Halal Murah

Harga Promo Bumbu Mie Aceh Special 300 Gram/Tanpa Pengawet/Halal Murah

Rp 21.500 Shopee

MIE SAMYANG GORENG HOT CHICKEN RAMEN 140GR

Rp 19.000 Bukalapak

THE DUCK KING CHICKEN CHILI OIL 185GR SAMBAL SAMBEL NASI GORENG MIE MURAH

THE DUCK KING CHICKEN CHILI OIL 185GR SAMBAL SAMBEL NASI GORENG MIE MURAH

Rp 76.200 Shopee

Kaldu Alamie non MSG Ayam Sapi - d'homeshop

Kaldu Alamie non MSG Ayam Sapi - d'homeshop

Rp 19.000 Shopee

BEST SELLER LADANG LIMA, MIE BAYAM MERAH 150G DENGAN BUMBU

BEST SELLER LADANG LIMA, MIE BAYAM MERAH 150G DENGAN BUMBU !!!!!!

Rp 24.000 Shopee

Mie Shirataki Hijau Basah Ketogenic Diet Keto 1 Dus 25X200 Gr Gojek

Rp 320.000 Bukalapak

Sambal Cumi Asin By Miens Catering K90B67D

Sambal Cumi Asin By Miens Catering K90B67D

Rp 64.000 Shopee

New Sambal Cumi Asin By Miens Catering

New Sambal Cumi Asin By Miens Catering

Rp 44.000 Shopee

7Ru4 Kaldu Jamur Alamie Non Msg Gsna

7Ru4 Kaldu Jamur Alamie Non Msg Gsna

Rp 25.000 Shopee

Bamboe Mie Goreng

Bamboe Mie Goreng

Rp 5.000 Shopee

Kaldu Jamur Sehat Non MSG Alamie

Kaldu Jamur Sehat Non MSG Alamie

Rp 25.000 Shopee

Indomie Goreng Cakalang 20 Pcs x 75 g

Rp 83.000 Bukalapak

Mie Sehat Alamie

Rp 4.300 Bukalapak

Shirataki mie kering / dry noodle (10pcs) 250gr

Rp 38.000 JD.ID

Mie Goreng Korea Arirang Samyang Korean Fried Noodle Tasty Chicken Pedas Manis Halal

100% MIE GORENG ALA KOREATASTY CHICKEN / PEDAS MANIS,100% Halal MUI Sertifikat LPPOM MUI No. 00090012840700,AMAN untuk ANAK KECIL dikarenakan rasa tidak pedas sambal terpisah,STOCK BARU langsung dari pabrik dengan batas kadaluarsa yangpanjang

Rp 11.000 Lazada

Mie Shirataki Hijau Basah Ketogenic Diet Keto 1 Dus 25 x 200 gr - Mr Ishii

1 Dus : 25 x 200 gr,HALAL DARI MUI,MIE SHIRATAKI HIJAU,Mie yang terbuat dari tepung konyaku, yang berasal dari iles iles. Mengandung glucomanan yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan karbohidrat dan kolesterol hampir nol, menjadikan mie shirataki sangat baik untuk diet rendah karbo ...

Rp 160.000 Lazada

Mie Shirataki Hijau Basah Ketogenic Diet Keto Low Carbo 200 gr - Mr Ishii

Netto 200 gr,HALAL DARI MUI,MIE SHIRATAKI HIJAU,Mie yang terbuat dari tepung konyaku, yang berasal dari iles iles. Mengandung glucomanan yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan karbohidrat dan kolesterol hampir nol, menjadikan mie shirataki sangat baik untuk diet rendah karbo dan keto....

Rp 7.000 Lazada

Ramen Gorilla Kari Super Pedas Super Spicy Instant Noodle Mie Instan Saingan Samyang ...

Mie instan rasa kari super pedas,Tersedia 2 level pedas:Level 1 dan Level 3,Halal,Saingan Samyang ???

Rp 12.000 20% OFF Rp 15.000 Lazada

Ramen Gorilla Kari Super Pedas Super Spicy Instant Noodle Mie Instan Saingan Samyang ...

Mie rasa kari super pedas,Tersedia 2 level pedas:Level 1 dan Level 3,Halal,Saingan Samyang ???

Rp 12.000 20% OFF Rp 15.000 Lazada

Supermi Extra Mie Goreng Rasa Ayam Pangsit Ukuran Extra Besar 110 g Per Bungkus Mie ...

Mie Instant Supermi Ukuran Ekstra besar,Mie Goreng Rasa Ayam dengan Remahan Pangsit, berasa kres kres nya,Berat 110 Gram per bungkus,Cara penyajian cepat dan mudah. Rebus hingga lunak, tuang di mangkuk/ piring, taburkan bumbu dan kecap. Aduk tinggal makan. Pelepas lapar dikala tidak ada ...

Rp 3.000 Lazada

Mie Goreng Korea Arirang Samyang Korean Fried Noodle Extra Hot Ekstra Super Pedas Halal

100% MIE GORENG ALA KOREASUPER EXTRA PEDAS,Bonus taburan RUMPUT LAUT,100% Halal MUI Sertifikat LPPOM MUI No. 00090012840700,STOCK BARU langsung dari pabrik dengan batas kadaluarsa yangpanjang

Rp 11.000 Lazada

Xiaomi GaGa Mi Instan HOT EXTRA PEDAS Kuah JALAPENO (30 Packs) 100% HALAL Indonesia MUI

Merek
Xiaomi

30 bungkus Kuah JALAPENO 75g level 5,Balai POM RI MD : 231510053083,Produk BARU & FRESH,100% Halal MUI Sertifikat LPPOM MUI No. 00090012840700,Langsung dari PABRIK, proses produksi yang sangat KETAT,Diproduksi oleh Food Industry ternama dan berpengalaman

Rp 95.000 13% OFF Rp 110.000 Lazada

Javara - Cassava Noodle - 150 gr

Javara Mie Singkong Bebas Gluten Javara Gluten Free Cassava Noodle adalah mie alami yang terbuat dari tepung singkong pilihan sehingga menghasilkan rasa mie yang enak dan sehat. Bebas gluten sehingga aman untuk Anda yang memiliki intoleransi gluten.

Rp 13.500 Lazada

Xiaomi GaGa Mi Instan HOT EXTRA PEDAS Goreng MIX (30 Packs) 100% HALAL Indonesia MUI

Merek
Xiaomi

15?bungkus?Goreng LADA HITAM 75g level 3,15?bungkus Goreng JALAPENO 85g level 5,Balai POM RI MD : 231510053083,100% Halal MUI Sertifikat LPPOM MUI No. 00090012840700,Langsung dari PABRIK, proses produksi yang sangat KETAT,Diproduksi oleh Food Industry ternama dan berpengalaman

Rp 100.000 16% OFF Rp 120.000 Lazada

Nissin Gekikara Ramen Rasa Pedas (Extra Hot) - 9 pcs x 109 gram

Real Instant Ramen,Mie kenyal khas Nissin,Extra hot,Porsi besar, 109 gram per bungkus

Rp 51.499 31% OFF Rp 75.000 Lazada

Ladang Lima Mie Kale Veggie Noodle Kale Leaves 150 gr

Mie Sayur Sehat :No artificial coloring,Egg Free,Low Gluten,Low Sodium,Low Fat,High FiberOur variants :,Tomato Garlic : Tepung Ladang Lima, Tepung Terigu, Tomat Segar, Garam & Air,Basil Garlic : Tepung Ladang Lima, Tepung Terigu, Tomat, Bawang Putih, Daun Basil, Garam & Air,Kelor : Tepung ...

Rp 20.950 21% OFF Rp 26.520 Lazada

Xiaomi Arirang Mi Instan (2 Packs) Korea Style SUP SUM SUM 100% HALAL Indonesia.MUI

Merek
Xiaomi

Harga untuk 2 Bungkus ARIRANG SUP SUM SUM @130g,BEBAS BIAYA PENGIRIMAN sesuai Ketentuan LAZADA,Produk BARU & FRESH, Expired Minimal 7/8 BULAN Kedepan,100% Korean TasteBONENARROW SOUP SUP TULANG SUM SUM ,100% Halal MUI Sertifikat LPPOM MUI No. 00090012840700,Langsung dari PABRIK, proses ...

Rp 30.000 14% OFF Rp 35.000 Lazada

Ladang Lima Mie Tomat Veggie Noodle Tomato 150 gram

Mie instan ini terbuat dari tepung singkong yang dipadukan dengan sayur mayur dan dikemas lengkap dengan bumbunya! Sehingga bukan hanya menghasilkan warna yang menarik, tapi juga rasa yang unik.Tomat mengandung vitamin A yang baik untuk mata, vitamin C yang bermanfaat untuk daya tahan ...

Rp 15.310 39% OFF Rp 25.194 Lazada

Xiaomi GaGa Mi Instan HOT EXTRA PEDAS Goreng JALAPENO (30 Packs) 100% HALAL Indonesia MUI

Merek
Xiaomi

30 bungkus Goreng JALAPENO 85g level 5,Dikemas dengan Free BUBBLE WRAP + Karton Tebal + Plastik Anti Basah,Balai POM RI MD : 231510053083,Produk BARU & FRESH, Exp. AUG 2018,100% Halal MUI Sertifikat LPPOM MUI No. 00090012840700,Langsung dari PABRIK, proses produksi yang sangat KETAT,...

Rp 98.000 18% OFF Rp 120.000 Lazada

Xiaomi Arirang Mi Instan (2 Packs) Korea Style SUPER PEDAS 100% HALAL Indonesia MUI

Merek
Xiaomi

Harga untuk 2Bungkus @ 130g & dikemas BUBBLE WRAP,BEBAS BIAYA PENGIRIMAN sesuai Ketentuan LAZADA,Produk BARU & FRESH, Expired Minimal 7/8 BULAN Kedepan,100% Korean Taste SUPER HOT LEVEL 9 PEDAS MAMPUS,100% Halal MUI Sertifikat LPPOM MUI No. 00090012840700,Langsung dari PABRIK, BARU, ...

Rp 30.000 14% OFF Rp 35.000 Lazada

Xiaomi Indomie Mi Kriting Ayam Panggang 90Gr

Merek
Xiaomi

Mie instan dengan tekstur mie yang keriting. Dilengkapi?dengan sayuran kering dan bawang goreng. Penyajian mudah dan praktis. Kemasan isi 90 gram. Dengan varian rasa ayam panggang.

Rp 3.700 Lazada

Gekikara Ramen Extra Pedas Goreng Porsi Jumbo - 120 gram

READY STOCK !!!,Ramen instant pertama di Indonesia dengan mi kenyal dan bumbu ekstra pedas yang menyatu. Mi kuah Jepang dengan tekstur mi yang kenyal. Gekikara Ramen diracik dengan bahan pilihan dan resep istimewa super pedas yang memberikan sensasi baru untuk RAMEN LOVERS. Nikmati ...

Rp 5.800 Lazada

Xiaomi Misua Mi Sua Mie Medan

Merek
Xiaomi

Cara direbus sebentar dengan daging, bisa ditambahkan sayur sesukanya masukkan misua di 5 menit terakhir sebelum sup selesai karena misua cepat lembeknya; namun tidak akan hancur seperti bubur. Tekstur hasilnya sangat enak dan lembut. Biasa orang Tionghoa Medan suka makan sup misua selain ...

Rp 5.000 50% OFF Rp 10.000 Lazada

Paket samyang jjajang, carbonara , nuklir , mala / paket samyang halal

#samyangmala #jualsamyangmala #samyangmalamurah #jualsamyangmalamurah #samyang4xlebihpedas #samyang4xspicy #samyang2xspicy,#samyangnuclear #jualsamyangnuclear #samyangnuclearhalal #samyangnuclearmurah #samyangnuclearlogohalal #jualsamyangnuclearlogohalalmurah #jualsamyangnuclearmurah #samy...

Rp 100.000 Lazada

Nissin Gekikara Hot Spicy Ramen 109 gr

Gekikara Ramen Rasa Pedas Porsi Besar merupakan ramen instan pertama di Indonesia dengan mi kenyal dan bumbu ekstra pedas yang menyatu. Mi kuah Jepang dengan tekstur mi yang kenyal. Gekikara Ramen diracik dengan bahan pilihan dan resep istimewa super pedas yang memberikan sensasi baru ...

Rp 8.000 Lazada

Xiaomi Indomie Mi Kriting Goreng Special 90Gr

Merek
Xiaomi

Mie instan keriting tanpa kuah. Dilengkapi dengan sayuran kering dan bawang goreng. Penyajian mudah dan praktis. Kemasan isi 90 gram.

Rp 3.700 Lazada

Paldo Jang Ramyun - 120 Gram

READY STOCK!!!,Mie Instan Korea,Enak dan Lezat,Pasti ketagihan#koreanfood #paldo #miekorea #koreanstyle #jangramyun #ramyun #mieinstan #kfood #halalfood #kpop #kpopers #ramen #noodles #jjajangmen #mukbang #yummy #foodie #miekuah #ramyunkorea

Rp 10.400 32% OFF Rp 15.400 Lazada

Samyang jjajang / samyang jjajangmen /samyang jjajang logo halal

Samyang jjajang logo halal .. ,Samyang varian baru ,Exp 2019,#samyangjjajang #samyangjjajangmurah #samyangjjajanghalal #samyangjjajangmyeon #jualsamyangjjajang #jualsamyangjjajanghalal

Rp 28.000 Lazada

Samyang Carbo Logo Halal

Tidak ada garansi,Rasa keju mozarella dan saus carbonara,Halal,Cocok untuk pecinta pedas

Rp 67.500 63% OFF Rp 185.000 Lazada

Samyang Stew Ramen

Mie Samyang Berbeda,Kuah rasa pedas khas Samyang,HOT ITEM,Made in Korea

Rp 18.324 Lazada

Samyang Cheese Noodle [5 pcs]

Mie instant asal Korea,Memiliki rasa cheese dengan tekstur yang lembut & kenyal,Ideal untuk menemani saat santai Anda bersama keluarga,Tanggal kadaluarsa :?Mei?2019

Rp 102.500 14% OFF Rp 120.000 Lazada

SAMYANG HOT CHICKEN RAMEN SPICY 140 gr @ 12 Bungkus Korea Murah

Samyang HotHot Chicken Ramen, Mie instant goreng pedas rasa ayam paling hitsdi Asia,Mie yangkenyal dan cita rasanya yang nikmat banget khas Korea,Cocokbanget buat kamu pecinta pedas

Rp 357.500 Lazada

Samyang Ramen Spicy Hot Chicken - Mie Instan Pedas Rasa Ayam 140gr - 10 Bks

Samyang Spicy Instant Noddle Rasa Ayam,Mudah Cara Pembuatannya,Bisa dinikmati kapan saja,Praktis dan mudah dibawa kemana-mana ,Lezat dan Pedasnya Jagoan

Rp 179.900 48% OFF Rp 350.000 Lazada

Samyang Spicy Chicken - 5 Buah

Mie instant asal korea,Memiliki tekstur yang lembut dan kenyal,Terdiri dari mie instant, bumbu sup, sachet vegetable mix, dan bumbu ayam,Sangat cocok bagi penyuka rasa pedas,Flavor Spicy Chicken

Rp 125.000 Lazada

Samyang Double Spicy/ 2x Spicy (Nuclear) - 3pcs

Variant terbaru dari Samyang,Tekstur Mie yg kenyal,Dua kali lebih pedas dari Samyang Original,Limited Edition,HALAL MUI

Rp 59.900 40% OFF Rp 100.000 Lazada

Samyang Ramen Spicy Hot Chicken - Mie Instan Pedas Rasa Ayam 140gr - 1 Bks

Samyang Spicy Instant Noddle Rasa Ayam,Mudah Cara Pembuatannya,Bisa dinikmati kapan saja,Praktis dan mudah dibawa kemana-mana ,Lezat dan Pedasnya Jagoan

Rp 18.500 7% OFF Rp 20.000 Lazada

Samyang Ramen Spicy Hot Chicken - Mie Instan Pedas Rasa Ayam 140gr - 4 Bks

Samyang Spicy Instant Noddle Rasa Ayam,Mudah Cara Pembuatannya,Bisa dinikmati kapan saja,Praktis dan mudah dibawa kemana-mana ,Lezat dan Pedasnya Jagoan

Rp 69.000 13% OFF Rp 80.000 Lazada

Samyang Ramen Hot Spicy Chicken LOGO HALAL - 3pcs

Mie instant dari Korea,Rasa pedasnya bikin ketagihan,Mie yg kenyal dan gurih,Ada logo HALAL MUI di kemasannya,ED = 05/2019

Rp 49.900 50% OFF Rp 100.000 Lazada

Samyang Hot Chicken Ramen

HOT ITEM,BPOM ML Ready,Halal Certified by KMF Halal Korea,HACCP Certified Food Safety,Made in Korea

Rp 14.507 Lazada

Samyang Cheese Hot Spicy Chicken Ramen 1 Pcs

Samyang Hot Spicy Chicken Ramen, Mie instant Goreng Pedas Rasa Ayam. Product dari SamYang Corp Kangwon-Do, Korea,Dijamin Super pedass dan HITZZZZ!,Halal dan memiliki sertifikasi dari BPOM RI

Rp 15.900 11% OFF Rp 18.000 Lazada

Samyang Hot Spicy Chicken LOGO HALAL - 5pcs

Mie instant khas korea,Dengan rasa Hot Spicy chicken,Berlogo HALAL MUI di kemasannya,BPOM RI,Rasanya enak dan cocok untuk dinikmati siapa saja, kapan saja, dan dimana saja,ED= Agustus?2019

Rp 75.500 39% OFF Rp 125.000 Lazada

Paldo Kimchi Ramen - 120 Gram

READY STOCK !!!,Mie Instan Korea,Rasa Kimchi dan ramen,Nikmat dan pas ketagihan#koreanfood #paldo #miekorea #koreanstyle #kimchi #kimchiramen #mieinstan #kfood #halalfood #spicy #kpop #ramen #noodles #ramenkorea #mukbang #paldokimchiramen #paldokimchi #paldoramen #enak #delicious #yummy #f...

Rp 10.400 46% OFF Rp 19.400 Lazada

Samyang mala / samyang 4x spicy

Ready samyang mala 4x lebih pedas,Exp 2019, #samyangmala #jualsamyangmala #samyangmalamurah #jualsamyangmalamurah #samyang4xlebihpedas #samyang4xspicy

Rp 25.000 Lazada

Xiaomi Mi Lidi Medan Merek GL Cap Harimau 500 gram

Merek
Xiaomi

Berat 500 gram. Tanpa formalin dan borak. Produksi Tanjung Morawa, Medan. Cocok untuk mie gomak, mie rebus, mie spagetti, mie aceh, mie goreng, mie pecel, dll. Oleh-oleh khas Medan.

Rp 9.000 40% OFF Rp 15.000 Lazada

Xiaomi Dry Shirataki Noodle 250 Gram Mi Kering Shirataki 250gr

Merek
Xiaomi

Tanpa Pewarna,Tanpa Pengawet,berasal dari umbi iles-iles,berkualitas tinggi

Rp 37.000 26% OFF Rp 50.000 Lazada

HIJAU - Mie Basah Shirataki Ketogenic Diet Keto Low Carbo / Diabetes

Mie Basah Matang Shirataki Berat : 200 gramShirataki Itto Mr Ishii menggunakan bahan alami ubi Porang dari Pulau Jawa. Sambil mengingat kampung halaman di jepang Mr Ishii menginginkan perdamaian dan mempererat persahabatan Indonesia dan Jepang dengan menyajikan produk ini. Ishii Masaharu ...

Rp 20.000 Lazada

Ladang Lima Veggie Noodle Red Spinach Mie bayam merah

Ladang Lima Vegie Noodle, mie sehat terbuat dari bayam merah organik yang kaya akan zat besi, diolah dengan campuran tepung Gluten Free Ladang Lima sehingga kaya nutrisi dan dapat dikonsumsi sehari-hari.

Rp 25.000 28% OFF Rp 35.000 Lazada

Daesang Gochujang (Pasta Cabe Korea) Korean Red Hot Pepper Paste 500g

?,Made in Korea,Dipakai untuk banyak sekali jenis masakan antara lain tteokbokki, bibimbab, ayam goreng pedas korea, dll,Komposisi ada mengandung?cooking alkoh*l,Harga Terjangkau

Rp 73.500 32% OFF Rp 109.000 Lazada

Mie Instan, Menu Populer Favorit Masyarakat Indonesia yang Tak Lekang Dimakan Usia

Bagi masyarakat Indonesia, mie merupakan olahan makanan yang paling digemari, entah itu berupa mie ayam yang dijual di pinggir-pinggir jalan hingga mie instan yang bisa dimasak di rumah dengan mudah.

Menurut World Instant Noodles Association (WINA), Indonesia merupakan negara pengonsumsi mie instan terbesar kedua di dunia setelah Tiongkok, yang dimana konsumsi mie intan mencapai 12,52 miliar bungkus pada tahun 2018.

Tak mengejutkan jika sekarang banyak sekali berbagai jenis mie instan dijual dari pusat perbelanjaan hingga toko-toko kelontong. Variannya pun beragam, misalnya ada yang rendah lemak seperti mie lemonilo dan ala Korea super pedas seperti mie samyang.

Namun sebenarnya apakah aman mengonsumsi mie instan terus menerus? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, mari kita kenali dulu semua hal tentang mie.

Berikut, Priceprice.com sajikan serba serbi mengenai mie yang wajib Anda ketahui! Simak selengkapnya di bawah ini.

Asal Mula Mie

Sejarah mengenai mie masih terus menjadi perbebatan hingga sekarang. Namun terlacak, mie berasal dari daratan China dan telah ada sejak zaman Dinasti Han pada tahun 25-200AD. Mie juga berkembang di pelbagai wilayah Asia, seperti Jepang, Korea, dan Taiwan.

Akan tetapi, puncak ketenaran mie tak berhenti sampai di situ karena karena ketika Marco Polo mengunjungi China, ia turut membawa mie sebagai oleh-oleh. Sejak itu, mie berubah menjadi olahan pasta di negara-negara Barat.

Jenis–jenis Mie Populer di Indonesia

Saat ini, banyak sekali olahan mie yang dijajakan di pasaran, seperti mie ayam, mie aceh, mie tek-tek, mie godhok, bakmi jawa, dan lain sebagainya. Tentu saja, bahan dasar mienya pun berbeda-beda tergantung dari jenis masakannya.

Berikut ini adalah jenis-jenis mie yang populer di Indonesia

1. Mie Telur atau Mie Kuning
Ini merupakan jenis mie paling umum yang sering dijadikan olehan untuk mie ayam. Mie telur atau mie kuning sendiri dianggap berasal dari China dan terbuat dari telur serta gandum. Mie jenis ini identik dengan warna kuning pucat.

2. Kwetiau
Hampir semua tukang mie menjual jenis kwetiau, yakni mie berbentuk pipih dengan ukuran lebih lebar dibandingkan mie instan semacam mie lemonila. Menariknya, kwetiau merupakan jenis mie gluten free alias tidak mengandung protein gluten karena hanya terbuat dari tepung beras dan air. Kwetiau juga bisa diolah menjadi mie ayam, mie rebus, dan mie goreng.

3. Sohun dan Bihun
Banyak orang sering menganggap bahwa Sohun dan Bihun adalah jenis mie yang sama, padahal keduanya berbeda satu sama lain. Sohun terbuan dari pati kacang hijau, umbi-umbian, atau sagu sehingga gluten free. Sedangkan, Bihun terbuat dari tepung beras. Ada kalanya sohun atau bihun juga diolah menjadi mie ayam.

4. Soba
Mie yang berasal dari Jepang ini terbuat dari gandum hitam (buckwheat). Karena itu, mie ini punya warna lebih gelap daripada mie standar umumnya. Menariknya, mie soba bisa disajikan dalam keadaan panas ataupun dingin.

5. Udon
Siapa yang tidak mengenal udon? Mie asal Jepang ini terbuat dari tepung terigu dan garam, serta punya ciri khas di teksturnya yang tebal dan kenyal. Umumnya, mie udon dijadikan sebagai bahan dasar untuk campuran sup dengan kaldu ayam.

6. Ramen
Masih tetap mie Jepang, ramen adalah salah satu mie terpopuler yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Mie ini terbuat dari tepung terigu, telur, dan garam. Mie ramen sendiri punya berbagai variasi bentuk, dari lurus hingga keriting atau tebal dan tipis.

7. Mie Instan
Terakhir, mie instan adalah mie yang sering dikonsumsi karena proses memasaknya yang memang lebih singkat. Ciri khas dari mie ini adalah tersedianya bumbu yang terdiri atas garam, gula, MSG, minyak, kecap, dan saus sambel. Adapun mie instan terkenal yakni mie lemonila dan mie samyang.

Proses Pembuatan Mie Instan

Proses pengolahan mie instan tentu sangat berbeda ketimbang cara mie telur untuk mie ayam yang bisa berasal dari mie organik Umumnya, proses pembuatan mie instan melibatkan serangkaian tahapan yang kesemuanya dilakukan di pabrik dan melalui bantuan mesin serta manusia. Ini adalah tahapannya:

1. Pencampuran (Mixing)

Hal pertama yang dilakukan adalah menyiapkan bahan baku mie, yakni tepung terigu, air dan garam. Adonan tersebut lalu dicampur dan dimasukkan ke dalam mesin agar bisa diaduk secara merata. Yang penting diperhatikan adalah kadar air harus sekitar 32-24%.

2. Pembentukan Mie (Roll Press)

Langkah selanjutnya adalah membentuk mie dengan mesin bernama Roll Press. Pertama, mie instan akan dibentuk menjadi lembaran dengan ketebalan tertentu melalui alat Unit Pressing. Kedua, lembaran mie tersebut lalu dipotong dengan pisau Unit Slitter secara membujur agar menghasilkan untaian mie. Terakhir, mie dibentuk bergelombang/keriting dengan Wave Conveyor.

3. Pematangan (Steaming) dan Penggorengan (Frying)

Setelah mie berhasil dibentuk, maka mie akan dimasukkan ke dalam steam box untuk proses pematangan dengan cara dikukus. Ini bertujuan agar mie menjadi lebih padat, keras, dan kuat. Lalu mie bakal dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam cetakan untuk digoreng pada suhu 140-150 derajat celcius selama 60-120 detik untuk menghilangkan kadar air dari proses pengukusan.

4. Pendinginan (Cooling Box)

Selepas mie digoreng, maka proses selanjutnya adalah mendinginkan dan mentiriskan mie dalam suhu sekitar 40 derajat celcius guna memadatkan dan menempelkan minyak dalam mie. Langkah ini membantu mie menjadi lebih keras. Tak cukup sampai di situ, mie pun dikeringkan dengan memakai oven bersuhu 60 derajat celcius.

5. Pengemasan (Packing)

Tentu saja, langkah terakhir adalah memasukkan mie serta bumbu yang telah dibungkus ke dalam kemasan instan memakai mesin pabrik agar bisa diproduksi secara massal. Mie lalu akan dimasukkan ke dalam kardus karton untuk didistribusikan.

Itulah proses pembutan mie instan, baik untuk jenis mie lemonilo ataupun mie samyang. Meskipun proses pengolahan memang memakai bantuan mesin, tetapi tetap ada orang di dalam pabrik yang mengawasi semua prosesnya agar berjalan dengan baik tanpa masalah.

Mitos: Benarkah Mie Instan Mengandung Lilin?

Mitos mengenai mie instan yang mengandung lilin kerap kali dibicarakan oleh banyak orang. Bahkan, sampai ada yang percaya untuk tidak menggunakan air rebusan mie. Kenyataannya mitos tersebut sama sekali tidak benar.

Yang ada malah kandungan air dalam rebusan mie sebenarnya mengandung vitamin dan asam folat yang baik bagi tubuh. Warna kuning pada air mie pun berasal dari kandungan terigu. Jadi, aman banget untuk mengonsumsi mie lemonilo atau mie samyang dengan kuah.

Bahaya Mengonsumsi Mie Instan Setiap Hari

Meskipun mie instan aman untuk dikonsumsi, tetapi sangat dianjurkan untuk tidak memakannya setiap hari secara terus menerus. Perkaranya, ada bahaya yang mengintai bagi kesehatan tubuh Anda kelak.

  1. Risiko darah tinggi dan penyakit jantung. Ini karena mie instan memiliki kadar garam yang tergolong tinggi sekitar 88% kadar batas harian yang boleh dikonsumsi per hari.
  2. Dapat menimbulkan gangguan metabolisme. Sejumlah studi menemukan bahwa mie instan bisa menimbulkan 'cardiometabolic syndrome' atau ganguan metabolisme yang ditandai oleh hipertensi, resistensi insulin, dan toleransi glukosa
  3. Sulit dicerna. Mie instan termasuk salah satu jenis makanan yang sulit dicerna sehingga dapat menganggu kadar gula darah dan memperlambat sistem pencernaan.

Oleh karena itu, makanlan mie instan seminggu satu atau dua kali saja jangan terus menerus. Ini berlaku baik untuk mie lemonilo dan mie samyang sekalipun.

Mie Basah: Lebih Sehat Daripada Mie Instan?

Kalau mie instan identik dengan proses pembuatan yang rumit dan di pabrik. Bertolak belakang, mie basah merupakan mie yang diproduksi dalam skala kecil, seperti di rumah ataupun di pabrik-pabrik kecil. Umumnya, mie basah hanya diproduksi sekitar 500 – 1.500 kg per hari. Mie ini cocok digunakan untuk bahan membuat mie ayam.

Selain itu, mie basah tidak tahan lama karena memiliki kadar air yang cukup tinggi sekitar 60%. Agar awet, sering kali mie ditambahkan bahan pengawet dari kalsium propinat untuk mencegah berlendih dan jamuran.

Sedangkan, proses pembuatan mie basah cukup sama dengan mie-mie lain hanya saja perlu ditambahi kansui (air alkali) atau kie (air abu). Baiknya, jika membeli atau membuat mie basah harus langsung segera diolah dan dikonsumsi.

Bagi kebanyakan orang, mie basah dianggap lebih menyehatkan. Namun menurut pakar gizi, baik mie instan dan mie basah lebih menyehatkan jika ditambah dengan jenis makanan lainnya seperti sayur dan daging sebagai pelengkap.

Panduan Memilih Mie Basah yang Aman dan Menyehatkan

Tidak seperti mie instan yang hanya cukup dilihat dari masa kadaluwarsa atau pilihan rasanya, mie basah jauh lebih kompleks karena punya tekstur dan sifat yang berbeda. Adapun hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum membeli mie basah, antara lain:

  • Pilihlah mie basah yang punya tekstur lembut dan tidak kaku;
  • Cari mie dengan warna kuning alami sedikit pudar, jangan yang terang dan mencolok karena kemungkinan mie diberi pewarna tekstil;
  • Cobalah pehang mie, jika kandungan minyak menempel di tangan maka mie tidak mengandung formalin. Sebaliknya, bila minyak tidak menempel maka mengandung formalin;
  • Hindarilah mie dengan bau yang menyengat; dan
  • Sebaiknya sebelum dimasak lebih baik mie direbus atau direndam dengan air panas lalu airnya dibuang.

Manfaat Mengonsumsi Mie bagi Tubuh

Dari penjelasan Priceprice.com di atas, terlihat bahwa mie terbuat dari bahan-bahan yang aman dan menyehatkan bagi tubuh sehingga layak untuk dikonumsi. Lantas, apa saja manfaat dari mengonsumsi mie? Berikut jawabannya:

  • Sumber Energi. Mie mengandung karbohidrat yang dapat mengenyangkan serta sumber energi bagi tubuh. Oleh karena itu, mie juga sering menjadi pengganti untuk nasi, misalnya mie ayam.
  • Asupan Nutrisi. Mie juga memliki kandungan gizi yang baik, seperti serat, protein, vitamin A dan B, serta kalsium dan zat besi. Ini pun bisa ditemukan pada mie instan seperti mie lemonilo.
  • Cocok Untuk Program Diet. Beberapa jenis mie seperti mie organik ataupun instan mie lemonilo sangat cocok untuk berdiet karena bebas protein gluten dan MSG.
  • Menambah Nafsu Makan. Makan mie juga ternyata bisa membangkitkan nafsu makan seperti mie samyang yang terkenal pedas ini punya rasa berbeda dibandingkan mie lain.

Rekomendasi Mie Instan yang Menyehatkan Bagi Tubuh

1. Mie Lemonilo

Mie Lemonilo merupakan mie instan sehat yang dibuat dengan bahan-bahan organik serta rendah protein gluten. Menariknya, pembuatan mie instan ini tidak memakai proses penggorengan tetapi dioven sehingga bebas akan lemak trans yang berbahaya bagi tubuh. Selain itu, mie lemonilo juga bebas kandungan MSG dan HVP, serta 3P (pengawet, perasa, dan pewarna buatan).

Banderol harga termurah mulai dari Rp 6.000-an.

Kelebihan
- Berbahan organik yang menyehatkan
- Rendah protein gluten
- Harga cukup murah

Kekurangan
- Tidak tersedia kemasan cup
- Porsi tidak terlalu banyak

2. Fitmee – Mie Sehat Shirataki

Fitmee merupakan mie instan yang menggunakan bahan dasar shirataki sehingga jauh lebih menyehatkan serta bebas kolestrol dan kalori lebih rendah yakni 120 kkal saja. Tak kalah menarik, mie ini juga menyediakan pilihan rasa Saus Carbonara yang punya bumbu berupa potongan daging sapi dengan keju bubuk. Proses memasaknya pun sama dengan mie instan lainnya.

Banderol harga termurah mulai dari Rp 20 ribuan.

Kelebihan
- Berbahan dasar shirataki
- Punya pilihan rasa unik
- Rendah kalori dan bebas kolestrol
- Memiliki kandungan serat tinggi

Kekurangan
- Harga tergolong mahal

3. Mie Samyang

Mie samyang merupakan mie instan asal negara Korea Selatan yang memiliki cita rasa pedas sehingga bikin ketagihan. Tidak hanya itu saja, mie instan ini juga punya porsi dua kali lipat dibandingkan mie instan biasa sehingga lebih mengenyangkan. Di Indonesia, mie samyang dijual dalam empat varian rasa, yakni Hot Chicken Ramen, Hot Chicken Ramen Chueese, Hot Chicken Ramen Budak Extra Hot, dan Hot Chicken Flavor Ramen.

Banderol harga termurah mulai dari Rp 20 ribuan.

Kelebihan
- Punya cita rasa pedas yang unik
- Porsi banyak

Kekurangan
- Harga tergolong mahal

25 September 2020

View Mode: PC | Mobile

Persempit pencarian Anda